Lima

Barley miso

7.95 incl. btw

Artikelnummer: 5411788045643 Categorieën: ,

Beschrijving

Miso is een pasta van gefermenteerde soja die in het Verre Oosten al 1300 jaar gebruikt wordt om gerechten op smaak te brengen en staat bekend omwille van zijn hoogwaardige eiwitkwaliteit. Mild Barley Miso is een donkere gerstmiso op basis van sojabonen en gerst, vervaardigd met zeezout. Hij ondergaat een traditionele fermentatie van 12 tot 20 maanden. De natuurlijke mildheid van de gerst bepaalt mee de smaak. Het is de populairste miso in Japan: omdat hij wat zachter is van smaak dan de Hatcho Miso, wordt hij er dagelijks gebruikt. Mild Barley Miso is rijk aan hoogwaardige eiwitten.

Gebruik

Miso wordt gebruikt om allerlei gerechten op smaak te brengen: soepen, sauzen, smeerpasta’s, groenteschotels, bereide peulvruchten of granen. Gebruik de miso’s zowel koud als warm. Neem een klein kommetje met een beetje miso en weinig water of kookvocht. Vermeng al plettend en voeg vervolgens toe aan uw gerecht naar keuze. Bij warme bereidingen voegt u de miso toe aan het einde van de bereidingstijd.

Ingrediënten

SOJAbonen*, GERST*, water, zeezout, A. Oryzae.
*van biologische teelt

Verpakking

345 g.

Product van biologische teelt

100% van de agrarische ingrediënten zijn van biologisch teelt

Aanwezige allergenen in dit product:

Gluten, Gerst & Soja

Gemiddelde voedingswaarde per

g/100g portion 5g %RI RI
Energie 742 kJ 37 kJ
176 kcal 8,8 kcal 0.00 2000 kcal
Vet 4,9 g 0 g 0.00 70 g
waarvan verzadigde vetzuren 2,5 g 0 g 1.00 20 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren
Koolhydraten 21 g 1,0 g 0.00 260 g
waarvan suikers 18 g 0,9 g 1.00 90 g
Vezels 1,9 g 0 g 0.00
Proteïnen 11 g 0,6 g 1.00 50 g
Zout 12,0 g 0,6 g 10.00 6 g